Gutturnio “Il nostro Gutturnio” Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata Tipologia Rosso Secco Frizzante Colore Rosso rubino intenso Si accompagna bene ai cibi emiliani in genere. Alcuni esempi: salumi (coppa, salame, prosciutto crudo), tagliatelle al ragù grigliate a base di maiale, bolliti misti. Temperatura di servizio 16/17°

Gutturnio “Il nostro Gutturnio” Riconoscimento Denominazione di Origine Controllata Tipologia Rosso Secco Frizzante Vitigno 60% Barbera 40% Croatina Vinificazione, invecchiamento e affinamento Le uve Barbera e Croatina hanno tempi di maturazione diversi, le uve selezionate vengono poste a fermentare separatamente, al fine di evidenziare al massimo le peculiarità di ogni singolo vitigno. A fine fermentazione, dopo l’assemblaggio, avviene la rifermentazione in contenitori di acciaio inox. Quattro mesi dopo l’imbottigliamento il vino viene messo in vendita. Tenore Alcolico 12,5% vol. Produttore: AZIENDA VITIVINICOLA LUSENTI LOC. CASA PICCIONI, 57 29010 ZIANO PIACENTINO (PC) - ITALIA