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Passatelli

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I passatelli sono pasta all'uovo , fatta principalmente da parmigiano Reggiano, uova e pagrattato, da gustare in brodo. Sono pastorizzati e confezionati in atmosfera protettiva.

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I passatelli sono pasta all'uovo , fatta principalmente da parmigiano Reggiano, uova e pagrattato, da gustare in brodo. Sono pastorizzati e confezionati in atmosfera protettiva. Sono realizzati secondo la ricetta di Silvano Romani e prodotti nel suo laboratorio artigianale. Durano circa 30 giorni dalla data di produzione.
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INGREDIENTI : , parmigiano reggiano (latte vaccino, caglio, sale), farina di grano tenero "0", uova fresche e pastorizzate, pangrattato, ( farina di grano tenero, "0", lievito di birra, sale) , farina di frumento, sale, noce moscata, aroma naturale di limone . Prodotto pastorizzto confezionato in atmosfera protettiva. Senza aggiunta di coloranti e conservanti. Conservare  in frigorifero a +4°C e consumare entro 3 gg dalla apertura.  Cottura : fare bollire il brodo , regolare la temperatura, immergere i passatelli e cuocere per 1 minuto ca. Peso netto  250 g. Prodotto da Noi da Parma, Via Monte Molinatico, 10/A Parma Italia

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