Riso Acquerello in lattina 1 kg

Acquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale

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Acquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale. Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi. Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi. Il riso grezzo viene fatto invecchiare almeno un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. L'amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti. Sull’1% della nostra riserva abbiamo esteso l’invecchiamento fino a 7 anni, per ottenere un prodotto per le cucine più esigenti. La gemma è la parte vitale del riso, e contiene la maggioranza delle vitamine e dei microelementi. Durante la lavorazione la gemma viene separata dal chicco, ma grazie ad un procedimento brevettato in Acquerello viene reintegrata. Per unire il gusto del riso bianco con gli elementi nutritivi del riso integrale.

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RISO ACQUERELLO LUOGO DI PRODUZIONE: - Tenuta Colombara - Comune (Livorno Ferraris) - Provincia (Vercelli) - Regione (Piemonte) -Italia CLASSIFICAZIONE: - Cereale della Famiglia delle Graminacee - Specie Oryza Sativa - Sottospecie Japonica - Varietà Carnaroli - Categoria Lungo A - Gruppo Superfino - Classificazione Riso Extra. ALLERGENI E CONTAMINANTI: nessuno MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: nessuna SCADENZA: 5 anni PESO: 1000g MODALITA’ DI IMPIEGO: adatto ad essere cucinato con qualsiasi ricetta a base di riso. ALTA CUCINA: Durante la cottura assorbe in maggiore quantità il liquido e perde poco amido, proteine e vitamine. - Nel piatto i chicchi risultano più grandi, duri, separati e saporiti e rendono ogni ricetta perfetta. PRODUTTORE: RONDOLINO SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA TENUTA COLOMBARA 13046 LIVORNO FERRARIS - VERCELLI ITALIA

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Agrinascente è ora conosciuto come un grande spaccio di Parmigiano Reggiano DOP, perché vanta un’ampia tipologia di formaggi prodotti con latte proveniente da mucche differenti, quali la frisona, la vacca rossa reggiana, la vacca bianca modenese, la vacca bruna, con stagionature che vanno dai 18 a oltre 60 mesi. Propone inoltre prodotti tipici come il prosciutto di Parma DOP, il culatello di Zibello DOP , la coppa di Parma IGP, il salame Felino IGP, il fungo di Borgotaro IGP, i vini dei Colli di Parma DOC e tanti altri ancora.

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