L’Ortrugo DOC dei Colli Piacentini è un vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Il sapore è delicato e caratteristico, con una nota di retrogusto amarognolo. Il profumo è intenso, avvolgente e fresco, con sentori di menta e di fiori freschi.

La vocazione vitivinicola delle famiglie Perini e Ferrari ha origini antiche. Era il 1882 quando un esperto bottaio, Achille Ferrari, e un giovane agricoltore e viticoltore della Val d’Arda, Antonio Perini, decisero di produrre insieme il loro primo vino. Dai Colli Piacentini, ecco una proposta DOC, ambasciatrice dell’antica tradizione dell’azienda vinicola.

Note tecniche

Vitigni: 100% Ortrugo
Zona di produzione: Colli Piacentini
Terreno: medio impasto, sub-alcalino, leggermente calcareo, con venature profonde di solfato di soda

Gradazione alcolica

11,5% vol.

A tavola

L’Ortrugo DOC frizzante è un vino da bere insieme ad antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce.

Temperatura di servizio

10°C.

Colore: paglierino tendente al verdognolo

Bottiglia: 0,75 litri

Produttore: PERINI & PERINI

Via Scotti, 14 – 29122 Piacenza

ITALIA

Abbinamento: ideale con antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Temperatura di servizio: 10°C