Dettagli
La Colomba classica è il morbido dolce di Pasqua, fatto con ingredienti semplici, ma con una procedura laboriosa, a tre impasti e a lunga lievitazione. La Colomba con uvetta e canditi selezionata da Silvano Romani è prodotta a lievitazione naturale con ingredienti di alta qualità, ricoperta da una croccante glassa di mandorle, Nocciole Piemonte IGP e armelline.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 10%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2% Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 14%, tuorlo d'uovo, burro, scorza d'arancia candita 9%, (scorza di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio) , zucchero di canna, lievito naturale ( farina di frumento, acqua), emulsionanti : mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, sciroppo di glucosio - fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d'orzo, sale, aromi.
Ingredienti della glassa e della decorazione: zucchero, albume d'uovo, " Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio, soia .
Peso netto: 1000 g
T.M.C./Shelf life: .Conservare in un luogo fresco e asciutto.
6 - 8 mesi ad una temperatura max di 18-20° C.
Prodotto su ricetta esclusiva di Romani Silvano nello stabilimento di Via Cardè, 2/A 12030 Torre san Giorgio (CN) - Italia
