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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Bollino Aragosta 100 ml

Un condimento prezioso, affinato non meno di dodici anni in barili ricchi di storia e profumi. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è garantito dal marchio di Denominazione di Origine Protetta. Prova la spiccata acidità della varietà Bollino Argento.

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Dettagli

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è un prodotto prezioso, da centellinare goccia per goccia. Il segreto di tanta qualità? Non meno di dodici anni di affinamento in barili ricchi di storia e di profumi. Lo puoi abbinare a tanti formaggi stagionati, al Parmigiano Reggiano su tutti. A piatti di pesce e a insalate di pasta o di riso, con i gelati e con i dolci al cioccolato o con la crema pasticcera.

Il Bollino Aragosta identifica l’Aceto Balsamico dalla spiccata acidità, pronunciata ma mai sgradevole. Il suo profumo e la sua acidità lo rendono il condimento ideale per pinzimoni, carpacci e marinate. Lo puoi usare a caldo, per insaporire carni e pesci a fine cottura o per salse e intingoli. Un segreto da veri chef? Scalda l’Aceto Balsamico e uniscilo al burro e al Parmigiano Reggiano per condire i ravioli o altre paste ripiene.

Ingredienti: Mosto cotto d’uva

Allergeni: solfiti

Peso: 100 ml

Produzione: Mosto d’uva cotto invecchiato per almeno 12 anni in botti di legni diversi,  imbottigliato e tappato (tappo legato e fissato con ceralacca manualmente). Punteggio assegnato alla degustazione compreso tra 240 e 269 punti.

 

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente con tappo chiuso

Scadenza: 10 anni

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